螃蟹要蒸多久？蒸螃蟹需要多长时间才可以吃?

　　蒸螃蟹时，视螃蟹大小在水开后至少再蒸15-20分钟。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟蒸透。

　　蒸螃蟹的时候几点建议：

　　1.蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。

　　2.蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。

　　3.蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。

　　4.在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用了。