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快速做面条
精选答案
材料::面条300g、油适量、盐适量、四季豆适量、青椒适量、拌饭酱适量、豆豉适量、花椒适量。
做法:1.洗净青椒、四季豆备用;
2.将四季豆斜切,青椒去籽切丝备用;
3.面条入沸水,加少许盐稍煮;
4.面条稍断生后立即捞出,放入冷水中;
5.热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒;
6.放入适量食盐,炒熟后盛出;
7.锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒;
8.加少许拌饭酱,加一点开水,放入炒好的四季豆与青椒,翻炒均匀后出锅即可。
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